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渋谷 エクセルホテル東急

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ひなまつり御膳

桃の節句に向けて楽しむランチメニュー

ひと足早く春を感じていただける料理がところ狭しと並びます。
地上100メートルの景色とともに、かわいらしいランチに会話もはずむことでしょう。

期間

2018年2月1日(木) ~ 3月3日(土)
11:30~15:00 (L.O.14:00)

料金

4,300円/お1人さま

献立

先付け     桃花百合根すりながし 桜の塩漬け ピースピュレ
ひな飾り盛り  季節の浸し
        有馬じゃこ 白豆蜜煮
        金目鯛西京焼き 市松蒲鉾 鶏鉄扇 菱餅 玉すだれ 
        三色団子 鯛霙ぽん酢和え うるいと鮪 辛子酢味噌かけ 
        蛸柔らか煮 助子含ませ 蚕豆黄身射込み
        筍土佐煮 才巻き 蕗 
        蛤 刺身湯葉 雲丹醤油掛け くこの実
        南瓜饅頭 花あられ揚げ
箱ちらし寿司   花ちらし 金糸玉子 でんぶ 穴子 帆立 
        海老 ロマネスコ 花びら百合根 蕨
留椀       赤だし汁
デザート    桜のムース


※本メニューは数に限りがございます。
※男性の方もお召し上がりいただけます。

※食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※表記の料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※写真はイメージです。

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